ღვინო დამზადებულია შავკაპიტოს ჯიშის ყურძნისგან. 60 დღიანი მაცერაცია ჭაჭაზე, მიწის ზედა ქვევრებში ველურ საფუარზე. დავარგებულია 10 თვე 500 ლიტრიან ფრანგული მუხის კასრებში. მუქი აგურისფერი, არომატში შავი მოცხარის, ალუბლის მაყვლის და ქლიავის ჯემის ტონები. კარგად დაბალანსებული, მრგვალი ტანინები, სასიამოვნო მჟავიანობა, და ხანგძლივი დაბოლოება.