აურუმელა - თეთრი ზამთრის მოსავალის ბუნებრივად ტკბილი ღვინო. დამზადებულია რქაწითელის და მწვანეს ჯიშის ყურძნისაგან. ყურძენი ქიშმიშდება ვაზზე და მიკროკლიმატური პირობებიდან გამომდინარე წარმოიმნება მწვანე ლპობა(Botrytis cinerea). ფერმენტაცია ქვევრში 15 დღის განმავლობაში 100% კანზე. მოტკბო, კარგად გამოხატული სასიამოვნო მჟავიანობა, დაბალანსებული ტენინები, ხანგძლივი დაბოლოება. გარგარის ჩირის, თეთრი ლეღვის, ატმის და თაფლის გამოხატული არომატები. არ შეიცავს დამატებით სულფიტებს.